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Ricette balsamiche

Le Ricette Balsamiche – In questa sezione del sito vedrai come la bottiglia del nostro oro nero ti aiuterà a trasformare in piatti fantastici le tue creazioni che lasceranno a bocca aperta i tuoi ospiti.

Vi suggeriremo ricette moderne frutto della creatività e dell’amore per la cucina e ricette della nostra zona.

Dagli antipasti ai dolci, con piatti di carne o pesce  scopri come utilizzare questo straordinario prodotto per impreziosire le tue ricette. Il Balsamico di Modena è un prodotto capace di creare i più stravaganti matrimoni culinari e stupire per il suo gusto unico.

Sbalordisci i tuoi ospiti con piatti sorprendenti e fai assaggiare a crudo il Balsamico Tradizionale… i fortunati ne rimarranno stupiti. 

Si abbina con estrema facilità a tutti i piatti. Ideale per insalate e verdure cotte, carne, pesce, frutti di mare, uova, omelette, risotti, è anche un ottimo accompagnamento per formaggi freschi e stagionati, fragole, gelato.

Quindi, prendi il tuo cibo, prendi la tua bottiglia di Aceto Balsamico e vai in profondità in questa sezione perché dopo aver letto inizierai a cucinare come se non ci fosse un domani!
 

IMPORTANTE: ricordati che Aceto Balsamico Tradizionale DOP va sempre utilizzato solamente a crudo, mentre l’Aceto Balsamico IGP può anche essere messo in padella durante la cottura del cibo. 

Buon appetito,

Pancakes salati con aceto balsamico

Un piatto ricco e versatile… oggi prepariamo i pancakes salati con aceto balsamico, insalata, cotto e caprino! Vi leccherete i baffi con questo piatto semplice e raffinato! Amati da tutti, i pancakes sono spesso utilizzati per la colazione, o per la merenda, accompagnati da nutella, marmellata, gelato o frutta. Gustosi …

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Pasta gratinata con Aceto Balsamico

Pasta gratinata con aceto balsamico

Colore e sapore d’Italia: oggi cuciniamo la pasta gratinata con aceto balsamico di Modena!Dai colori ai sapori tutti italiani, si tratta di un primo piatto gustoso, facile da preparare e adatto a tutta la famiglia! Cosa serve per 4 persone 400 grammi di pasta corta (a vostra scelta, sono ottimi …

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Idea per cena con l’Aceto Balsamico

Idea per cena con l’Aceto Balsamico

Siamo alle solite, è tardo pomeriggio, nessuno sa di cosa ha voglia per cena ma a tutti va di assaggiare qualcosa di nuovo, che non abbia lo stesso sapore dei piatti di tutti i giorni. Ecco qui allora, un’idea per cena con l’Aceto Balsamico: facile, delizioso e fresco! Con l’avvicinarsi …

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Fragole all Aceto Balsamico di Modena

fragole all aceto balsamico

Non perdete l’occasione di provare le Fragole all Aceto Balsamico di Modena. La stagione delle fragole è arrivata e se siete stanchi di gustarle fragole con la panna montata o zucchero e limone,  è il momento giusto per utilizzare un tocco di creatività. Frutti  primaverili, succosi, dolci, ricchi di vitamina …

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Cipolle e finocchi all’Aceto Balsamico

Cipolle e finocchi all’Aceto Balsamico

Oggi vi proponiamo una ricetta della nostra amica Paola: cipolle e finocchi all’Aceto Balsamico di Modena, Un contorno che potete abbinare alla carne alla griglia oppure a formaggi di pasta dura.Pochi e semplici ingredienti daranno vita ad un piatto che sicuramente ripeterete.  Cucinando con Paola ha in questa ricetta ci …

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Risotto al Taleggio e Aceto Balsamico

Risotto al Taleggio e Aceto Balsamico

Compagno fedele nelle nostre tavole il risotto viene sempre proposto in modi diversi e fantasiosi. Oggi non perdete l’occasione di preparare un Risotto all Taleggio e Aceto Balsamico. Un piatto che non dimenticherete,  i sapori contrastanti dei prodotti che lo compongono si amalgamo in un gusto unico ed irripetibile. L’agrodolce …

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Polenta con gamberi e Aceto Balsamico

Polenta con gamberi e Aceto Balsamico

Ma vogliamo parlare della polenta con gamberi e Aceto Balsamico? L’avete mai assaggiata? Una forchettata tira l’altra e il risultato, un misto tra rustico e moderno, è decisamente… spaziale! E non solo! Nella ricetta che vi vogliamo proporre qui oggi oltre alla polenta con gamberi e Aceto Balsamico Tradizionale di …

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Rapa rossa con spuma di Parmigiano e Aceto Balsamico

Rapa rossa con spuma di Parmigiano e Aceto Balsamico

La Rapa rossa con spuma di Parmigiano e Aceto Balsamico non è sicuramente una portata abituale. Proprio per questo motivo vi consigliamo di seguire questa ricetta che vi permetterà di servire a tavola un piatto diverso, originale e ricco di sapori unici.Stanchi delle solite ricette? Volete provare qualcosa di diverso? …

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Arista di Maiale all’Aceto Balsamico di Modena

Arista di Maiale all’Aceto Balsamico

Una ricetta gustosa ed invitante che sicuramente ripeterete. L’ arista di Maiale all’Aceto Balsamico di Modena IGP è sicuramente un secondo piatto facile da preparare che vi permetterà di servire a tavola un secondo piatto ricco di sapori unici.Modena è la culla dell’Aceto Balsamico un preziosissimo condimento alimentare, anzi meglio …

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Tartine con Salmone e Perle di Aceto Balsamico

Tartine con Salmone e Perle di Aceto Balsamico

Sei alla ricerca di una ricetta per un antipasto sfizioso diverso e facile da realizzare? Le tartine con Salmone e Perle di Aceto Balsamico sapranno soddisfare e stuzzicare i palati dei tuoi ospiti.In poco tempo e con semplici passaggi riuscirai a presentare un fingerfood colorato, gustoso e sorprendente. Il gusto …

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