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Ricette balsamiche

Le Ricette Balsamiche – In questa sezione del sito vedrai come la bottiglia del nostro oro nero ti aiuterà a trasformare in piatti fantastici le tue creazioni che lasceranno a bocca aperta i tuoi ospiti.

Vi suggeriremo ricette moderne frutto della creatività e dell’amore per la cucina e ricette della nostra zona.

Dagli antipasti ai dolci, con piatti di carne o pesce  scopri come utilizzare questo straordinario prodotto per impreziosire le tue ricette. Il Balsamico di Modena è un prodotto capace di creare i più stravaganti matrimoni culinari e stupire per il suo gusto unico.

Sbalordisci i tuoi ospiti con piatti sorprendenti e fai assaggiare a crudo il Balsamico Tradizionale… i fortunati ne rimarranno stupiti. 

Si abbina con estrema facilità a tutti i piatti. Ideale per insalate e verdure cotte, carne, pesce, frutti di mare, uova, omelette, risotti, è anche un ottimo accompagnamento per formaggi freschi e stagionati, fragole, gelato.

Quindi, prendi il tuo cibo, prendi la tua bottiglia di Aceto Balsamico e vai in profondità in questa sezione perché dopo aver letto inizierai a cucinare come se non ci fosse un domani!
 

IMPORTANTE: ricordati che Aceto Balsamico Tradizionale DOP va sempre utilizzato solamente a crudo, mentre l’Aceto Balsamico IGP può anche essere messo in padella durante la cottura del cibo. 

Buon appetito,

Filetto Orata all’Aceto Balsamico

Filetti Orata all’Aceto Balsamico

Filetto Orata all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e salsa d’Astice è un piatto di pesce originale. Scopri come preparare un secondo piatto gustoso e raffinato. Un modo diverso dal solito per assaporare il filetto d’orata, una ricetta che ti stupirà.  Hai voglia di trascorrere un po di tempo in cucina …

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Lombata di Manzo in salsa all’Aceto Balsamico

Lombata di Manzo in salsa all’Aceto Balsamico

La Lombata di Manzo in salsa all’Aceto Balsamico è un piatto tipico della cucina modenese. Scopri come prepararlo con questa semplice ricetta. Anche in questa occasione l’Aceto Balsamico di Modena saprà arricchire e dare un gusto speciale al tuo piatto.  Ingredienti per 4 persone 1,2 kg di lombata di Manzo …

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Lingua brasata all’Aceto Balsamico

Lingua brasata all’Aceto Balsamico

Lingua brasata all’Aceto Balsamico: certo è che serve un po di tempo ma il risultato è garantito!!! Un’altro piatto della tradizione Modenese dove il Balsamico ne è protagonista. Gusti unici ed irripetibili per un secondo che non dimenticherai. Ingredienti per 4 persone 1 lingua di manzo intera1 bottiglia di Lambrusco Grasparossa …

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Nuovi Cocktail con Aceto Balsamico

Cocktail con Aceto Balsamico? Si, grazie alle particolari caratteristiche di questo prodotto tipico della cultura enogastronomica italiana, il Balsamico Tradizionale di Modena si presenta come nuovo ingrediente per creare nuovi cocktail. Fabio Bacchi, star internazionale del Bartending, durante l’ultimo Milano Whisky Festival, ha preparato tre drink a base di Aceto …

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Scaloppine con Aceto Balsamico

Scaloppine con Aceto Balsamico

La nostra proposta di oggi è un classico della cucina di Modena, scaloppine con Aceto Balsamico sono un pasto semplice e veloce una scelta perfetta per una cena speciale in stile modenese. Questo ricetta è sempre un’ottima opzione, in qualche minuto sarai in grado di mettere in tavola un secondo …

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Tortelloni di Zucca e Aceto Balsamico

tortelloni di zucca e aceto balsamico

Se sei alla ricerca di un piatto con alti valori nutrizionali e svariate proprietà benefiche ti suggeriamo i Tortelloni di Zucca e Aceto Balsamico. Tipici della provincia Mantovana i Tortelloni di Zucca si sposano con l’Aceto Balsamico Modenese dando vita ad un primo piatto superbo. Il gusto dolce della zucca …

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