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54° Palio di San Giovanni ABTM

54° Palio di San Giovanni

Anche quest’anno, seppure in ritardo, il 54° Palio di San Giovanni dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ha il suo vincitore. Sabato 25 Novembre presso Villa Fabriani sede della Consorteria a Spilamberto si è svolta la fase finale della manifestazione, il Gran Maestro Fini ha ufficiato la premiazione dei 12 finalisti. …

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Pesticidi nell’Aceto Balsamico di Modena IGP

Pesticidi nell’Aceto Balsamico di Modena

Pesticidi nell’Aceto Balsamico di Modena, news che fanno male al cuore e di certo non giovano al mercato del Balsamico Modenese.Una recente indagine, fatta dalla rivista svizzera  Ktipp ha messo a confronto esaminando chimicamente 14 prodotti a marchio IGP  venduti nei supermercati o nei discount, ed il risultato è alquanto …

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Palio di San Giovanni 2020 è rinviato.

Palio di San Giovanni

Il Palio di San Giovanni 2020 tradizionale gara che premia il miglior Aceto Balsamico Tradizionale di Modena sarà rinviata a novembre, mentre la 150° fiera che si tiene ogni anno a Spilamberto il 24 giugno, per motivi di sicurezza, è stata annullata. Il Covid-19 ha condizionato l’abituale andamento delle tradizioni …

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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena 2019 è record

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena 2019

Il 2019 è stato un anno da record per l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, un risultato più che meritato per questo prodotto unico al mondo. Talmente unico che ne è stata chiesta l’inscrizione nel registro dei patrimoni culturali del’’UNESCO, un risultato che sancirebbe inequivocabilmente l’originalità di questa eccellenza.  Nei giorni …

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#MOchebelmuseo: la Consorteria di Spilamberto

#MOchebelmuseo

L’iniziativa #MOchebelmuseo promossa dalla Gazzetta di Modena rivolta alla scoperta dei musei e delle tradizioni Modenesi è proseguita con un’altra giornata trascorsa presso Villa Fabriani sede della Consorteria e del Museo del Balsamico Tradizionale. Oggi i protagonisti sono stati i giovanissimi: i bambini della 5F della Scuola Primaria “Trenti di …

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Museo del Balsamico Tradizionale e Instagram

Museo del Balsamico Tradizionale e Instagram

Il Museo del Balsamico Tradizionale e Instagram: storia e tradizioni centenarie incontrano i Social ed in particolare i giovani Influencer di Instagram. Questa è la prima tappa di #MOchebelmuseo una interessante iniziativa organizzata dalla Gazzetta di Modena grazie alla quale alcuni Instagrammer modenesi e non, con profili lontani dal Food, …

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