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54° Palio di San Giovanni ABTM

54° Palio di San Giovanni

Anche quest’anno, seppure in ritardo, il 54° Palio di San Giovanni dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ha il suo vincitore. Sabato 25 Novembre presso Villa Fabriani sede della Consorteria a Spilamberto si è svolta la fase finale della manifestazione, il Gran Maestro Fini ha ufficiato la premiazione dei 12 finalisti. …

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Pesticidi nell’Aceto Balsamico di Modena IGP

Pesticidi nell’Aceto Balsamico di Modena

Pesticidi nell’Aceto Balsamico di Modena, news che fanno male al cuore e di certo non giovano al mercato del Balsamico Modenese.Una recente indagine, fatta dalla rivista svizzera  Ktipp ha messo a confronto esaminando chimicamente 14 prodotti a marchio IGP  venduti nei supermercati o nei discount, ed il risultato è alquanto …

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Acetaia Comunale di Formigine “Francesco Aggazzotti”

Acetaia Comunale di Formigine

Il 6 settembre 2020 è stata inaugurata l’Acetaia Comunale di Formigine, intitolata a “Francesco Aggazzotti”. Si tratta di un’evento che che ci riempie di gioia e che conferma l’importanza e l’amore delle istituzioni del territorio per l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Viene nuovamente confermata la volontà di preservare, tramandare e …

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Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena in Cina

Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena

Un nuovo positivo traguardo è stato raggiunto con l’accordo commerciale tra Europa e Cina, la tutela dell’Aceto Balsamico di Modena sarà garantita anche nel mercato Cinese. Nei giorni scorsi è stato stipulato un nuovo concordato tra Bruxelles e Pechino che prevede il reciproco riconoscimento e la tutela di 100 prodotti …

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Palio di San Giovanni 2020 è rinviato.

Palio di San Giovanni

Il Palio di San Giovanni 2020 tradizionale gara che premia il miglior Aceto Balsamico Tradizionale di Modena sarà rinviata a novembre, mentre la 150° fiera che si tiene ogni anno a Spilamberto il 24 giugno, per motivi di sicurezza, è stata annullata. Il Covid-19 ha condizionato l’abituale andamento delle tradizioni …

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Suprema Corte Federale tedesca tutela Aceto Balsamico di Modena

tutela Aceto Balsamico di Modena

La Suprema Corte Federale tedesca tutela Aceto Balsamico di Modena, confermando la piena difesa del termine Balsamico in Germania contro prodotti che lo evocano o lo imitano. Il 28 maggio è stata emessa la sentenza d’appello che cancella definitivamente la decisione della Corte di Karlsruhe che negava la tutela del …

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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena 2019 è record

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena 2019

Il 2019 è stato un anno da record per l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, un risultato più che meritato per questo prodotto unico al mondo. Talmente unico che ne è stata chiesta l’inscrizione nel registro dei patrimoni culturali del’’UNESCO, un risultato che sancirebbe inequivocabilmente l’originalità di questa eccellenza.  Nei giorni …

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Covid-19 linee guida per i trasporti e la logistica

Covid-19 linee guida per i trasporti e la logistica

Covid-19 linee guida per i trasporti e la logistica – Ad integrazione delle misure condivise dalla parti sociali in tema di sicurezza sui luoghi di lavoro (rif. nostra circolare del 14 marzo), ieri è stato siglato  un  protocollo di regolamentazione per il contenimento della diffusione del Covid-19 nel settore del …

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#MOchebelmuseo: la Consorteria di Spilamberto

#MOchebelmuseo

L’iniziativa #MOchebelmuseo promossa dalla Gazzetta di Modena rivolta alla scoperta dei musei e delle tradizioni Modenesi è proseguita con un’altra giornata trascorsa presso Villa Fabriani sede della Consorteria e del Museo del Balsamico Tradizionale. Oggi i protagonisti sono stati i giovanissimi: i bambini della 5F della Scuola Primaria “Trenti di …

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Museo del Balsamico Tradizionale e Instagram

Museo del Balsamico Tradizionale e Instagram

Il Museo del Balsamico Tradizionale e Instagram: storia e tradizioni centenarie incontrano i Social ed in particolare i giovani Influencer di Instagram. Questa è la prima tappa di #MOchebelmuseo una interessante iniziativa organizzata dalla Gazzetta di Modena grazie alla quale alcuni Instagrammer modenesi e non, con profili lontani dal Food, …

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