L’iniziativa #MOchebelmuseo promossa dalla Gazzetta di Modena rivolta alla scoperta dei musei e delle tradizioni Modenesi è proseguita con un’altra giornata trascorsa presso Villa Fabriani sede della Consorteria e del Museo del Balsamico Tradizionale. Oggi i protagonisti sono stati i giovanissimi: i bambini della 5F della Scuola Primaria “Trenti di …
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Il Museo del Balsamico Tradizionale e Instagram: storia e tradizioni centenarie incontrano i Social ed in particolare i giovani Influencer di Instagram. Questa è la prima tappa di #MOchebelmuseo una interessante iniziativa organizzata dalla Gazzetta di Modena grazie alla quale alcuni Instagrammer modenesi e non, con profili lontani dal Food, …
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Oggi, con grande entusiasmo, vi informiamo che l’Aceto Balsamico fa parte dell’Intesa UE-Cina per quanto riguarda i prodotti DOP/IGP.L’Aceto Balsamico di Modena sarà inserito nella lista delle 100 DOP/IGP tutelate dalla Cina. L’Aceto Balsamico fa parte dell’Intesa UE-Cina firmata dal Commisario europeo all’agricoltura Phil Hogan e dal ministro del Commercio …
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La notizia odierna creerà sicuramente un certo eco nel settore: l’ Aceto Balsamico non è solo di Modena! Questa è la sentenza che ha stabilito la Corte di Giustizia della Unione Europea. La disputa è nata qualche tempo fa quando un’azienda tedesca la Balema GmbH che commercia prodotti con il termine …
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Oggi vi parleremo del nuovo accordo firmato dai presidenti dei Consorzi dell’Aceto Balsamico IGP e DOP durante una conferenza di pochi giorni fa. Questo accordo è davvero significativo e rappresenta la concreta volontà di collaborare insieme e condividere le strategie tra i due consorzi. L’importanza del nuovo accordo tra il …
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L’esportazione dell’Aceto Balsamico di Modena non Tradizionale potrebbe essere influenzata negativamente dai dazi Trump. Il presidente americano intende infatti applicare dazi all’importazione a diversi prodotti alimentari europei: qui le parole del Gran Maestro del Consorzio per la protezione dell’Aceto Balsamico Tradizionale Maurizio Fini. Non solo i formaggi Grana Padano e …
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Balsamic Vinegar of Modena The Original il progetto continua. Iniziato tre anni fa nel 2017 , lo splendido progetto ideato dal Consorzio dell’Aceto Balsamico IGP e cofinanziato dalla comunità Europea, atto a promuovere questa eccellenza Modenese continua e si rinnova per altri tre anni dal 2020 al 2023. In questi …
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L’aggettivo Balsamico è ora legalmente protetto, come confermato dai giudici della Corte d’appello di Bologna che si pronunciò a favore dei due consorzi per la protezione dell’Aceto Balsamico DOP e IGP. L’aggettivo Balsamico è ora legalmente protetto: i condimenti alimentari generici non possono essere etichettati come balsamici. Questo è stato …
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275 bottiglie di Aceto Balsamico rubate dal consorzio: questa è la notizia scioccante di oggi. Il furto è avvenuto durante i lavori di ristrutturazione del Consorzio che hanno comportato lo spostamento di numerose scatole di cartone contenenti circa 2000 bottiglie di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Venerdì scorso, durante un …
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L’Acetaia Giusti – il più antico produttore di aceto balsamico al mondo, ha appena inaugurato la sua prima filiale commerciale americana a New York. L’azienda è ancora nelle mani della storica famiglia modenese ed è arrivata con il CEO Claudio Stefano Giusti alla sua 17a generazione. La società ha aperto …
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Aceto Balsamico