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Aziende Balsamiche

In questa sezione Trovate un elenco delle Aziende che operano nel settore dell’Aceto Balsamico di Modena: Produttori, Commercianti, Selezionatori, Acetaie.

Fondo Toschina la storia dell’Acetaia

Fondo Toschina la storia dell’Acetaia

Fondo Toschina, oggi abbiamo il piacere di farci raccontare la storia dell’Acetaia dal proprietario Mauro Clo’, amante, estimatore e produttore di ABTM, che ci ospita nell’affascinante sede. Mi chiamo Mauro Clò e la prima volta che venni a contatto con una botticella di aceto risale agli anni 1960 quando mia …

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Balsamico Bonini la Storia dell’Acetaia

Balsamico Bonini la Storia dell’Acetaia

Balsamico Bonini: la Storia dell’Acetaia ci viene raccontata da Fabio Massimo Bonini (attore) che ci accompagna alla visita dell’Acetaia nella splendida Cascina sita nelle campagne Modenesi. È per noi un’immenso piacere visitare l’acetaia, testare i prodotti e farci raccontare la storia.  Ciao Fabio, grazie per averci accolto in questo splendido …

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L-Originale Aceto Balsamico di Modena

Originale Aceto Balsamico di Modena

Quando la passione si trasforma nel proprio lavoro e un sogno diventa realtà. L-Originale Aceto Balsamico di Modena è l’esempio pratico. Oggi ci faremo raccontare la loro storia da Gabriele uno dei fondatori di questa azienda specializzata nella selezione di questa eccellenza alimentare. Una passione lunga 50 anni La storia …

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Acetaia Guerzoni, storia e caratteristiche

acetaia guerzoni

“La storia dell’ Acetaia Guerzoni parte dal presente” ! Così inizia a il racconto di Lorenzo Guerzoni.   ” Il 2019 è stato un anno di svolta per nostra Acetaia Biodinamica, dopo 40 anni dalla conversione della nostra azienda agricola alla agricoltura biodinamica e biologica abbiamo una nuova sede produttiva.” …

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Acetaia dei BAGO

acetaia dei bagno

Il nome “Acetaia dei BAGO” nasce dall’acronimo di due cognomi: BArtolini e GOzzoli, mio marito e il suo grande amico. Unendo la loro passione per l’aceto balsamico, hanno dato vita all’acetaia odierna partendo dalle botti di famiglia giunte ai nostri giorni dall’inizio del secolo scorso quando la mia nonna si …

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Storia dell’Acetaia Campioni, raccontata da Franca

Storia dell’Acetaia Campioni

La storia dell’Acetaia Campioni ci viene raccontata da Franca la titolare: “Vivo da sempre nel paese di Roccamalatina, sull’Appennino Modenese, ad un’altezza di 500 metri sul livello del mare. Il paese è noto per la sua aria salubre e per la presenza del bellissimo Parco Naturale dei Sassi di Roccamalatina, …

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Acetaia Giuseppe Giusti il nuovo negozio

Acetaia Giuseppe Giusti

Oggi vogliamo parlare del nuovo negozio dell’ Acetaia Giuseppe Giusti. Uno dei marchi più antichi di Modena ha aperto un nuovo negozio mini museo nel centro storico di Modena: la “Bottega di Piazza Grande”. L’idea è non solo di vendere i prodotti, ma anche di raccontare la storia della produzione di …

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Acetaia Malagoli Daniele: La nostra Acetaia di famiglia

Acetaia Malagoli Daniele

La storia di oggi tratta del classico esempio di come la tradizione viene tramandata e rinnovata di generazione in generazione. L’Acetaia Malagoli Daniele affonda le sue radici nella profonda cultura Modenese ed è la dimostrazione di come la passione per le tradizioni ed il giovane spirito imprenditoriale siano strettamente interconnesse …

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Elenco Acetaie di Modena, Produttori e Commercianti

Elenco Acetaie di Modena

Il panorama dei professionisti Modenesi del settore. Elenco Acetaie di Modena, Produttori e Commercianti di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Aceto Balsamico di Modena IGP , Condimenti Balsamici, Glasse Balsamiche Aceto di Vino e altri prodotti. Questo elenco può essere modificato su vostra segnalazione. Acetaia Al Parol – Azienda …

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