Siamo alle solite, è tardo pomeriggio, nessuno sa di cosa ha voglia per cena ma a tutti va di assaggiare qualcosa di nuovo, che non abbia lo stesso sapore dei piatti di tutti i giorni. Ecco qui allora, un’idea per cena con l’Aceto Balsamico: facile, delizioso e fresco!

Con l’avvicinarsi dell’estate, le insalatone riscontrano una maggior approvazione. C’è chi le sceglie perché vuole prepararsi alla prova costume, chi perché gli piacciono e basta e chi perché ha voglia di qualcosa di fresco. Qualunque sia il vostro motivo che vi porta a scegliere per un’insalata vi proponiamo un idea per cena con l’Aceto Balsamico.

Tra l’altro, lo sapevate che l’Aceto Balsamico ha ottime proprietà digestive? Coloro che scelgono di mangiare un’insalata perché ancora pieni dal pranzo, possono trovare beneficio nell’aggiungere un filo di Aceto Balsamico di Modena nell’insalata. Esso infatti, favorisce la digestione!

Cosa serve:

Insalata vede, 1 ceppo
Olive nere
Pomodorini
200gr di gamberetti sgusciati
150gr di formaggio feta
Olio extravergine di Oliva
Aceto Balsamico di Modena (preferibilmente D.O.P.)
Sale
Limone

Preparazione

In una padella, mettete a rosolare i gamberetti con un filo di olio e un pizzico di sale. Mentre lasciate che si raffreddino, tagliate la feta a cubetti. Tagliate anche i pomodorini e le olive (se non vi piacciono intere). A questo punto lavate il ceppo di insalata, e asciugatelo.

Versate l’insalata in una ciotola capiente. Aggiungete i gamberetti, le olive, i pomodori e la feta. Amalgamante con Olio e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. A piacere si può aggiungere anche il succo di mezzo limone.

Per servire la vostra insalata, potete pensare di scaldare due fette di pane tostato ai semi o ai cereali: la croccantezza del pane, con i semini, si sposerà benissimo con la freschezza dell’insalata. Inoltre… nessuna prelibata goccia di Aceto Balsamico verrà sprecata se farete la scarpetta!

Un’idea per cena con l’Aceto Balsamico, pronta in pochi minuti!

Un caro saluto da Modena