Un buon aceto deve essere denso? Come potete immaginare maggiore è la densità dell’Aceto Balsamico …
Read More »La sua acetaia privata: Gianni Flash
La mia acetaia privata. La prima persona intervistata per la nostra nuova sezione è Gianni “Flash”, una persona modenese che ha avviato la propria batteria di aceto balsamico per un’occasione davvero speciale. Sei sempre stato interessato alla produzione e alla tradizione dell’Aceto Balsamico? Se devo dire la verità, fino ad …
Read More »